اليوم يا حلوين راح اوريكم طريقتي في عمل الدونات طريقة رهيبه ومضمونه ولذييييييييييذة نفس طعم دونات الكريسبي كريم
المقادير
المقادير بالكوب المعياري
1كوب حليب مغلي
نصف اصبع زبده
ثلث كوب سكر
رشة ملح
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة خميرة فورية
بيضتين
3.5 اكواب دقيق كويتي
الطريقة
نذوب الزبده في الحليب المغلي ثم نضيف السكر والفانيليا والملح ويحرك ثم يترك جانبا حتى يصبح الخليط دافئ
نضيف الخميره ونخلط ثم البيض ثم 1كوب دقيق ونخلط
ثم نضيف باقي الدقيق بالتدريج ونعجنها حتى تكون عندنا عجينه متماسكة وفي نفس الوقت لينه شوي عشان تنفش وما تكون الدونات ثقيلة بعد القلي ثم تترك لحد ما يتضاعف حجمها
بعد ما يتضاعف حجمها نضع العجينه على سطح مرشوش بالدقيق
نفردها بس ما تكون رقيقه مره
نقطعها بقطاعة القلوب
تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى في الزيت وتترك على جنب لحد ما نسوي التغطية
مقادير التغطية
مكعب زبده
نصف علبه حليب نستلة
3م ط شوكولاته بودرة
نخلطها مزبوط ونتاكد ان الشوكلاته انخلطت وما بقي فيها كلاكيع لازم تكون ثقيله شوي عشان تمسك عالوجه وما تسيح
نغطس الدونات في الشوكلاته
القلوب الصغيرة صبيت عليها شيرة وطلعت احلى لقيمااات مقرمشه
وهذا الصحن ارسلته لجارتي
وهنا على السفرة
واخيرا
لا تحرموني من دعائكم
دمتم في حفظ الله ورعايته
