قد يخلط البعض بين العديد من الأطعمة و الأدوية من غير وعي بآثارها السلبية على الجسم, و أضرارها على الصحة, و وفقا لما أعرب عنه الدكتور ستيفن داهمر, من مركز التواصل للصحة و الشفاء, بأن هناك الكثير من المواد الغذائية, و المشروبات التي تؤثر على كيفية استيعاب الجسم للدواء, و مدى سرعة عملية الأيض التي يقوم بها, بحيث تؤدي إلى حدوث تفاعلات تزيد من الآثار الجانبية الخطيرة, و تجعل الوصفة الطبية غير فعالة. ما هي الأطعمة أو المشروبات التي ينصح بعدم خلطها مع الادوية المتناولة؟ عصير الجريب فروت بالرغم من احتواء الجريب فروت على فيتامين ج, و الألياف, و البوتاسيوم, فإن تناول كوب واحد منه قد يتداخل مع الأنزيمات المعوية الهامة, مما يسهل لبعض الوصفات الطبية المعطاة, الدخول إلى مجرى الدم, بما في ذلك الستاتين للمناعة, و مثبطات قنوات الكالسيوم, و الفاليوم, و غيرها من الوصفات المختلفة التي قد تصل إلى 85 وصفة, لذلك ينصح بالإبتعاد عن تناولها في حال استخدام هذه الأدوية, و استبدالها بعصير البرتقال الذي يحتوي على مزايا مماثلة للجريب فروت. الموز يكثر البعض من تناول الموز لإحتوائه على البوتاسيوم, و ذلك للحد من مخاطر السرطان, و السكتة الدماغية, و أمراض القلب, و لكن تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم, يمكن أن يكون مشكلة للأشخاص الذين يتناولون المثبطات الطبية, و خاصة تلك التي تهدف إلى خفض ضغط الدم, و التي تؤدي إلى رفع مستويات البوتاسيوم في الجسم, و بالتالي زيادة خفقان القلب لديهم, كما يحتوي الموز على الثيامين و هو أحد الأحماض الأمينية التي يمكن أن تتفاعل مع بعض أدوية الإكتئاب, و تسبب أضرارا. عصير التوت البري وفقا لبعض الدراسات الحديثة فإن عصير التوت البري و المستخدم كعلاج طبيعي لإلتهابات المسالك البولية, يحتوي على مواد كيميائية قد تزيد من خطر تأثير عقاقير الليبيتور, و أدوية الستاتين الأخرى. السبانخ ينصح الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم, كالوارفارين, و الكومادين, بتقليل تناولهم للنباتات الخضراء و خاصة التي تحتوي على نسب عالية من البوتاسيوم, و ذلك لقدرة هذا العنصر على تعزيز تخثر الدم, و إلغاء فوائد منع تجلط الدم من مضادات التخثر. الأطعمة ذات الألياف العالية توجد الألياف بصورة كبيرة في الحبوب الكاملة, و الخضراوات, و الفواكه, بحيث تلعب دورا في الحد من خطر تعرض الأشخاص لأمراض القلب, و السكري, كما تساعد في تخفيف الإمساك و تعزيز إدارة الوزن الصحي, و لكنها قد تبطئ من معدل إفراغ المعدة, الأمر الذي يؤدي إلى تباطؤ معدل امتصاص الأدوية في مجرى الدم, مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الدم لبعض الوصفات الطبية, كالمضادات الحيوية.
