الٍٍسٍـٍـٍلامٍـٍ عٍلٍيكٍـٍـٍمٍـٍ ورحٍـٍمٍـٍـٍ الٍلٍه ـٍـٍة وبٍـٍركٍـٍاٍتٍـٍهٍـٍ..
المقادير
2كوب دقيق ونصف
2كوب سكر
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة باكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيللا
ملعقة صغيرة كربون
2كوب عصير برتقال او..... اي نوع من العصير حسب الرغبة
جوز الهند
نصف كوب زيت نباتي ( ذرة ........) ملاحظة : الزيت المستخدم يجب الا يكون زيت زيتون
ــــــــــــــــــــــــــــــــ
االطريقة
نخفض البيض مع الفانيلا
نضع السكر على الزيت ونحركه ثم نضيف اليه البيض مع التحريك
نضع لجوز الهند والكربون والباكنج بودر على الدقيق ومن ثم نضعه على االخليط السابق
نعجن المقادير بالعصير
ندهن الصنية ونسكب الكيكة ونضعها في الفرن
ملاحظة: بعد الانتهاء من االكيكة نضع نصف كوب عصير على النار ونضيف اليهه معلقتين سكر ونتركة لمدة 10 دقائق ومن ثم نسكبه على الكيكة بطرية عشوائية بعد ان تبرد ونرش الجوز الهند على االكيكة
نضعها في طبق التقديم مع العصير او الكفي او الكاكاو
بالهنا والشفا
