جلاش بالقشطة
علبتين قشطة
الطعم الأصلى وبطعم العسل
فى وعاء نمزج العلبتين سويا
تفرد عجينة الجلاش
تقطع اربع أجزاء ثم تقطع ثمانية أجزاء
نفرد ثلاث طبقات وندهن بين كل طبقة زبدة مذابة وتوضع ملعقة قشطة على الطرف وتلف مثل السمبوسك
توضع فى صينيه فرن مدهونة زيت وتدهن كل قطعة بملعقة صغيرة زبدة
تدخل الفرن مسخن مسبقا 180
تسقى سيرب بارد كل قطعة نصف ملعقة صغيرة وتزين بالفستق المجروش
