كيك البرتقال والكراميل مع الصوص
المقادير
2 كوب دقيق + ملعقة كبيرة بيكنج بودر - 3 بيض + فانيليا - ... كوب عصير برتقال + برش برتقالة - كوب الا ربع سكر
نصف كوب زيت - والمكون السرى (باكيت بودرة كريم كراميل)
[/font][/color]
نخلط الدقيق مع البيكنج بودر مع بودرة الكريم كراميل ونتركها جانبا
[/font][/font][/color]
نخفق البيض مع الفانيليا وبرش البرتقال
[/font][/font][/color]
لغاية ما يوصل للمرحلة دى
[/font][/font][/color]
وبعدها نضيف السكر ونخفق
[/font][/font][/color]
والزيت ونخفق
[/font][/font][/color]
وبعدها ثلث كمية خليط الدقيق
[/font][/font][/color]
وهكذا بالتبادل بين العصير والدقيق حتى انتهاء الكمية
[/font][/font][/color]
الفرن يكون مسخن مسبقاً على 180 درجة .. اول ربع ساعة وبعدها نقلل الحرارة 160 لغاية ما تستوى الكيك
وهنا لما طلعت
[/font][/font][/color]
الصوص
المقادير
نصف كوب عصير برتقال - برتقالة (ناخد البرش بتاعها والفصوص كمان) - ملعقة كبيرة نشا ذرة
ربع كوب ماء لتذويب النشا - 4 ملاعق سكر
[/font][/font][/color]
الطريقة
نضع العصير والبرش والفصوص والسكر فى مقلاة
[/font][/font][/color]
نذوب النشا فى الماء
[/font][/font][/color]
وبعد حوالى 3 دقائق نضع النشا على الصوص
ماعرفتش اصور الخطوة دى لأنى لازم اقلب على طول
[/font][/font][/color]
وهنا بعد الصوص ما تقل بفعل النشا
[/font][/font][/color]
ونجهز كريم شانتيه .. اى نوع واى طريقة تحبيها
[/font][/font][/color]
ونزين الكيك
اول حاجة نستنى الكيك يبرد شوية وبعدين نقلبه على طبق التقديم ونقسمه من النص
[/font][/font][/color]
وحطيت فى النص صوص الكراميل اللى بيكون مع بودرة الكريم كراميل
[/font][/font][/color]
وحطيت كريمة
[/font][/font][/color]
وفردتها
[/font][/font][/color]
وحطيت النص التانى عليها
[/font][/font][/color]
وبعدين فردت الكريمة عليها وعملت فيها تموجات
[/font][/font][/color]
ممكن تقدميها كدة .. والصوص فى طبق جانبى
[/font][/font][/color]
بس انا حطيت عليها الصوص من فوق وزينتها بحبة كريز واوراق نعناع
وهنا النتيجة
[/font][/font][/color]
